Salaku canned cucumbers: resep jeung tips

Kalolobaan urang ngan mikanyaah Panén usum tiis. Salah sahiji anu pang ilahar dipimilik ku aranjeunna aya dilestarikan cucumbers. Aya massa hébat resep maranéhanana, sababaraha saha anu jadi goréng jeung alus. Sarta kadangkala aya ogé, sae pisan, Sayuran asak nu hiji godsend di usum tiis. Ku kituna hayu urang nyandak hiji tampilan ngadeukeutan dina cara ngawétkeun cucumbers.

Munggaran sadaya, Abdi hoyong ngagambar perhatian pamiarsa 'pikeun sababaraha aturan anu diganggu gugat dina Pilihan sahiji produk utama.

Pikeun cucumbers anu dilestarikan ngeunah tur nangtung handapeun cap lila, éta desirable milih buah sapertos nu bakal ngadeukeutan ukuran sarua. Ogé, teu kurang pentingna nyaeta warna maranéhanana - héjo poék téh pilihan pangalusna. Dina henteu bisi teu nganggo bonteng flabby jeung lemes - aranjeunna teu nangtung pikeun lila - Anjeun ngan méakkeun waktu anjeun sarta duit.

Ayeuna, ngartos aturan Pilihan buah paling basajan, nya éta waktu jeung ngajelaskeun sababaraha cara dina cara ngawétkeun cucumbers. Jeung Abdi hoyong ngawitan, sugan, jeung paling ilahar.

resep 1

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• cucumbers - 1 kg;.
• cai - 1 L;.
• Bawang bodas - 3 cengkéh;
• gula - 1 L;.
• uyah - 1,5 L;.
• cabe hideung;
• redcurrants (pikeun hiasan);
• Dill (héjo)

Sakabéh bahan di luhur diitung dina jar tilu liter.

Kumaha ngawétkeun cucumbers? Hambalan munggaran nyaéta sangkan processing awal maranéhanana. Manehna teh beberesih teleb. Catetan yen lamun cucumbers henteu imah, nahan pangalusna maranéhanana pikeun sawatara waktu dina caina - kira lima jam. Sarta di Samentara dina aktipitas olahan lianna: anjeun kedah ngajadikeun steril nu kendi jeung greens masak kalawan berries.

Nalika cucumbers anu siap, jeung bungkusan nu keur sterilized, mimitian stacking buah. Pikeun ngawitan di handap sahiji bank kudu nempatkeun kacang cabé, Dill sarta bawang bodas dicincang. Ngan lajeng iklas kaluar cucumbers. Terus di pikiran nu maranéhanana kudu nempatkeun ukur vertikal: jadi anjeun lajeng bakal loba gampang meunang aranjeunna, sarta cocog deui. Sanggeus éta, dina unggal jar rék nambahkeun sababaraha berries na currants, marinated panutup bay. Sanggeus éta, tepi perlu sterilized pikeun 10 menit, teras gulung ka luhur.

Persiapan marinade nu. Anjeunna prepares kacida gampangna. Jang ngalampahkeun ieu nyokot uyah, gula jeung cai. campuran ieu pindang jeung panas kaeusi kana kaléng di momen katuhu.

resep 2

Ayeuna Abdi hoyong ngagambar perhatian pamiarsa 'dina carana pikeun ngawétkeun cucumbers ambéh maranéhanana pamustunganana ngancik Crispy teu kirang ngeunah ti dina resep saméméhna. Kabéh bahan resep ieu ogé dirancang pikeun jar tilu liter. Sarta ieu teu merta nyieun cucumbers canned kalawan mustard, nu mangpaat teu for everyone!

Pikeun persiapan nu anjeun bakal kedah:

• cucumbers;
• Laurel;
• Dill; uyah 2 sdm.;
• gula - 1 sdm;.
• Cai - 1,5 L;.
• bumbu secukupnya (cengkéh, fennel, lada, jsb);
• cuka - 2 sdm

Lajeng nyandak pot, jumlah nu gumantung kana jumlah buah vegan. Sanggeus nu kudu ngeusian sarta bonteng, dibungkus ku simbut atawa anduk, ninggalkeun pikeun niiskeun dugi, dugi caina téh ngan haneut.

Samentara éta, butuh pikeun sterilization tina kaléng jeung lamun tarik kaluar bonténg a, nempatkeun kana wadah disusun. Thereto ieu nempatkeun bawang bodas, cabé, daun salam.

Ayeuna tuang sagala marinade, anu geus disiapkeun dina cara nu sarua salaku resep saméméhna. Dina waktu nu sarua, anjeun tiasa nempatkeun di bank sejen disiapkeun rempah anjeun. Tambahkeun cuka nu. Widang peti perlu pisan gancang bakiak na, sanggeus katutupan ku simbut atawa anduk na hayu nangtung bari.

Hiji titik pohara penting nyaéta période salila bakal cucumbers siap dina hiji simbut - coba pikeun ngurangan ka minimum a, disebutkeun buah bakal ngahurungkeun mushy.