Solyanka kalawan smoked: resep. Kumaha carana masak hodgepodge kalawan smoked

Dina hiji runtuyan tokoh utama sakali ngomong yén sahenteuna sakali sapoé sup kedah burih. frasa bit pikaseurieun, tapi sawaréh leres. Soups mangrupakeun salah sahiji paling dasar masakan on tabel urang. Ieu mangrupa kasempetan hadé pikeun nambahkeun kakuatan jeung vigor ka sakabeh organisme. Ampir boga sup nasional sorangan, jeung masak tina produk maranéhanana di unggal nagara di dunya, nu aya umum. Pisan populer di kalangan warga nagara béda ngarasakeun kalayan smoked Solyanka. Resep nya aya hiji acan. Bisa jadi daging, lauk, sayur, hodgepodge. Loba jalma galau piring sareng acar Rusia. kasaruaan ieu, hijina pilihan salian daging sarta sayuran kami geus ditambahkeun grits. Sarta saprak di Rusia mimitian nganggo tomat, mecenghul di halophyte tabel urang.

hodgepodge

Ieu tinggi-kalori, bergizi sarta dina waktos anu sareng sup pisan mangpaat - Salt jeung smoked. Resep persiapan anu saperti kieu. Urang bakal butuh ka babi tulang rusuk smoked anu sampurna. Ham, sausages smoked, frankfurters kedah nyandak dua ratus gram. Anjeun ogé bakal butuh ngeunaan dalapan cucumbers leutik, tilu kentang badag, bawang sedeng, ngeunaan opat sendok némpelkeun tomat, satengah tin tina olives, diadu, lemon sedeng, daun salam, uyah jeung bubuk cabe - rasa.

prosés persiapan

Nyiapkeun Solyanka kalawan smoked teu gancang. Prosés dimimitian ku tulang rusuk. Tuang kana pan cai jeung neundeun éta. Simmered aranjeunna asak pikeun ngeunaan sajam. Dina waktu ieu, tuntas ngabersihan sayuran, nyeuseuh jeung rendang. Kentang - tiasa keureut atanapi batu, sarta batu. Ieu di kawijaksanaan awewe nu boga imah teh. Nalika smoked kaldu anu siap, tambahkeun kentang. Rendang bawang na enteng tumis dina minyak sagala na oge nyimpen di kaldu a. Kabéh sausages, smoked motong leutik jeung rada ngagoreng. Laun nambah némpelkeun tomat jeung aduk. Kabéh geus dipareuman kirang ti 5 menit dina panas low. Salajengna, kabeh diteundeun kaluar di kaldu. Cucumbers, mesek lamun maranéhna teu kandel, motong sakali, tapi lamun henteu, éta téh hadé pikeun maranéhna pre-cleaned. Urang nyimpen aranjeunna dina panci jeung kaldu jeung masak sagalana ti 10 nepi ka 15 menit. Olives, éta desirable ka motong dina satengah, sarta malah hadé - cingcin. Tambahkeun ka kaldu pikeun 3-4 menit dugi pinuh asak. solyanka dieu na siap kalawan smoked! Resep nya, anjeun tiasa ningali, teu pisan nyusahkeun. Sateuacan porsi, nambah krim haseum bakal tetep, a circle nipis sarta Sprinkle kalayan sagala greens.

Salsola di Georgian

Dina masing-masing nagara, sup ieu disiapkeun dina cara béda. Dina Jorjia, sababaraha solyanka béda kalayan smoked. resep nyaéta saperti kieu. Urang bakal butuh: daging smoked on balung, kana domba pangalusna, némpelkeun tomat - sababaraha spoons, pickled cucumbers - kira 5 lembar, bawang - sirah sedeng, sedeng-ukuran kentang - ngeunaan 6-7 eces, paprika cabé, daun salam jeung lemon kalawan olives.

Masak, di Géorgia

Dina pan cai tiis nempatkeun daging smoked dina tulang jeung masak simmer ti salah hiji satengah jam. Loba ibu rumah tangga nyaho kumaha carana masak hodgepodge kalawan smoked, tapi dina hal ieu, resep rada béda. Bari kaldu anu asak, sayur perlu dikumbah jeung cleaned. Finely rendang bawang jeung kentang tina sakabeh cagar. Salajengna, pan sareng mantega haneut Pasang bawang jeung tumis saeutik, lajeng nambahkeun némpelkeun tomat jeung simmer leuwih panas low salila kira 10 menit cucumbers tiasa grind di Blénder a, tapi anjeun bisa make grater a. Nalika kaldu anu siap (daging kudu ditumpes mindahkeun jauh ti balung), nambahan kentang jeung masih masak 15 menit lajeng nyebarkeun sakabeh digoréng, cucumbers frayed sarta sakabeh olives. Salajengna, deui masak ngeunaan 5-10 menit. Pikeun 5 menit nepi ka asak ditambahkeun sagala rempah. Urang masihan eta brew. Elat iklas kaluar saperti kieu: sakabeh kentang, sapotong badag daging, teras kaldu, nyiksikan tina nipis, krim séndok haseum, sarta anjeun bisa nambahkeun greenery nanaon. Dina hal ieu, alus nya cilantro.

Solyanka di multivarka

Ngeunah jeung cageur ku Nyiapkeun di solyanka multivarka kalawan smoked. resep nyaéta saperti kieu. Urang bakal butuh ka babi iga, smoked, némpelkeun tomat - ngeunaan dua sendok spoons, asinan - kira opat lembar, kentang - 3-4 eces, salah wortel sedeng, bawang sedeng, lada cabe hideung, daun salam, lemon, opat asinan, bank katilu olives diadu.

Multivarka pikeun mantuan

Dina pan husus, tuang cai sarta nempatkeun smoked babi tulang rusuk. Pilih "Extinguishing" dina multivarka sarta nandaan waktu masak - 40 menit. Bari kaldu anu asak, kuring, beresih jeung rendang sagala sayuran. Kentang nu preferably potong batu, wortel - strips leutik, bawang rendang hadé. Pan jeung mentega haneut nyebarkeun bawang munggaran tur tumis saeutik. Salajengna, tambahkeun wortel, némpelkeun tomat, jeung deui sakabeh simmer leuwih panas pisan low salila kira 10 menit cucumbers peeled na taneuh on grater a. Nalika kaldu anu siap, kentang sarta nyebarkeun keusikan di kaluar tina frying pan kana loyang sarta ditunda deui "Extinguishing" mode. waktos nu dituduhkeun - 25 menit. Dina waktu ieu, anjeun bisa potong olives jeung lemon kana keureut ipis. Ogé éta ngeunaan siap boga halophyte kalawan multivarka smoked! Sawaktos waktuna set anu leuwih, masihan wewengkon plato jeung infuse sejen 15 menit, lajeng iklas kaluar dina pelat. Sateuacan porsi, tambahkeun krim haseum, olives, nipis sarta bunderan bisa janten sprig of Dill.

grandmothers kami asak sup dina oven. Nya meunang dahareun pisan séhat. Resep resep nini urang di kasha nu teu teuing béda. Mimitina brewed dina sarua kaldu. Pikeun kudu rupa smoked babi rebyshki. Lajeng nambahkeun kentang dicincang, jeung deui 10 menit unggal asak. Lajeng anjeunna diteundeun kaluar digoréng, asak dina némpelkeun tomat jeung bawang, sarta finely grated bonténg. Langsung nambahkeun rempah (cabé, uyah, daun salam) jeung dibawa ka sup ngagolak. Sakali deui dimimitian kana kulub, piceun tina panas sarta nutupan kalayan pot jeung hal haneut (simbut, jaket), atawa anjeun ngan bisa nempatkeun dina oven rada dipanaskeun. Subject naparivatsya kira 40 menit Salsola diala pisan seungit. Urang ngawula deui dina méja kalayan krim haseum, nipis sarta bumbu. Anjeun tiasa nambahkeun Dill atanapi chives.