Stocking up suung: kumaha carana acar aranjeunna keur usum?

Ilaharna, nu blanks disarankan nyandak usum fungi tubular, nu lamun pickling atanapi brining diala paling nikmat. Tapi kalawan persiapan katuhu tina piring janten teu parah. Contona, pisan ngeunah pisan tiasa suung atawa suung. Salaku suung uyah misalna? Resep téh cukup basajan.

Kumaha acar suung? milih suung

Ieu diperlukeun keur ngabedakeun antara leuweung pinus sarta suung spruce. suung leutik tur padet salawasna ngahurungkeun kaluar leuwih tastier. Dina ukuran nu leuwih leutik aya spésiés suung spruce béda. fungi lianna anu hat babak béda kalayan ngancik handap edges, daging jeruk caang sarta leg kerung pondok. Borovo, ngiuhan biasana torek. Di péngkolan of suung geus dileupaskeun jus amis. Kumpulkeun suung ieu keur persiapan usum tiasa ti mimiti bulan Juli nepi ka telat September. Aranjeunna tumuwuh di grup, jadi lamun anu cukup untung pikeun manggihan tempat katuhu, anu stock of suung téh pasti janten impressive.

Kumaha mun acar suung Tiis?

Lamun rencanana pikeun nyimpen workpiece dina kulkas, per kilogram suung nyandak lima puluh gram uyah. Pikeun neundeun dina kondisi ambient merlukeun saratus gram uyah. Rempah bisa jadi naon baé, contona, cabé, tapi sabagian ngan resep suung. Kumaha acar aranjeunna tanpa marinade nu? Ngan iterate liwat sarta ngabersihan suung, motong suku jeung tempat dina topi mangkuk nepi. Sprinkle kalawan uyah, nutupan ku lawon sarta tempat di luhureun yoke nu. Ninggalkeun eta bari. Suung kudu ngembun na settle. Tambahkeun sababaraha suung jeung tuang uyah nu tujuanana. Ngulang prosedur dugi, dugi sakabeh mangkuk teu eusian suung asin.

Kumaha acar suung jeung daun salam?

Coba ngagunakeun sarta metoda Nyiapkeun a supa Panén usum. Ngaliwat sarta ngumbah suung. A sababaraha menit blanch aranjeunna dina cai nu ngagolak, melu dina colander sarta mindahkeun ka topi mangkuk nepi. Eusian ku uyah jeung rempah daun salam, lawon panutup, papan kai atawa bunderan, sarta tempat di luhureun yoke nu. Sababaraha poé engké kosong geus siap pikeun ngaladénan. Utamana ngeunah dahar snacks misalna kalawan kentang atanapi daging masakan. Dina kombinasi kitu maneh moal kuciwa yén suung asak.

Kumaha acar suung jeung rempah?

Metoda ieu merlukeun usaha beuki, tapi hasilna mah sakadar karajaan a. Suung téh ngeunah pisan tur seungit. Lima kilogram suung nyandak ratus gram lambar currant, sapuluh gram Laurel, allspice dina kacang, cabe, dua ratus lima puluh gram uyah. Nempatkeun suung peeled on ngilu jeung tatu kabeuleum aranjeunna kalayan cai nu ngagolak, lajeng refrigerate caina. Ngawenangkeun nepi ka garing sarta mindahkeun kana mangkok pikeun brining, dina handap nu geus neundeun bagian tina daun currant, lada sarta kacang Lavrushka. caps supa kudu nempatkeun up. Uyah jeung cabé, nutupan daun sésana of currant hideung. Panutup ku napkin sarta buleud yoke kai. Antosan bari lajeng mikaresep hiji appetizer alus teuing pikeun tepung sagala. Dina usum tiis, kosong ieu saukur irreplaceable.