Tomat Pickled dina kendi - yummy, ti mana teu saurang ogé bisa nolak!

tomat Pickled dina kendi! Ieu sinonim frase pinuh "Dunya zakuson". Ieu pikaresepeun sakabeh produk di makan wae - a festive, kulawarga, ramah, tamu. Aranjeunna, kawas asinan, kawas madu vinnipuhovsky: didieu aranjeunna - tapi aranjeunna ngan ulah! A acar nu aranjeunna luxuriate, - a enjing tunggal sanggeus peuting di grup lagu: sagelas jero instan heals sadayana nalangsara ti gejala hangover.

Oke, cukup keur rengat up. Upami teu kitu, panulis garis ieu radiate resiko ciduh, sarta moal appending téks. Ayeuna anjeun bakal dibere ku refined resep tomat gurih dina kendi, tapi moal nyalira.

Leres! Salaku ti tong!

Zagotovte 1,5 kendi liter. Dina unggal kilo kedah cocog kulit sedeng-ukuran tomat sareng padet, satengah cabé, sliced cingcin, coarsely abon Dill na horseradish, bawang bodas cengkéh 3-4, ngurangan, lada pait 10-15 manik hideung daun salam. Upami Anjeun gaduh nyatu daun céri jeung / atawa currant hideung - oge mungkin. Dina brine bakal cai jeung uyah (60 g per liter).

Omat, bumbu, bawang bodas, kumaha carana nyeuseuh. The bersih, kendi garing nempatkeun fennel, horseradish, bawang bodas, cabe hideung, daun. Sanggeus aranjeunna - tomat na peppers. Kulub brine panas tur dituang kana toples a (bakal ngadeukeutan satengah liter a). Nempatkeun unggal jar di mangkok - sarta salting tilu poé. Top panutup (ulah nutupan!) Plastik nyertakeun. Ferméntasi kanaékan acar di volume sarta bakal ngahasilkeun Citarum hiji.

Dina ahir kendi pickling ngaleupaskeun busa luhur, tuang brine kana pot, tempat pindang keur 5 menit, deui ku nyoplokkeun ti dinya busa. Kapisah, nyiapkeun brine ngeusian. Omat, teu nyokot tina kaléng, bilas dina cai ngocor. Tuang nu brine golak heubeul, tuang anyar. Gulung nepi, balikkeun leuwih, ngidinan pikeun niiskeun. Dina usum tiis, muka tomat pickled dina kendi - sarta ngarasakeun sakabehna!

Asin jeung "sapu"

Resep di handap ieu dimaksudkeun pikeun Pangaléngan tomat kayaning "krim" - everyone weruh éta. Kadé jero éta seragam beureum, teu rod bodas. Tilu kilo ti "krim" pikeun jiwa amis cocog kana dua jar tilu liter. Dina waktu nu sarua maranéhanana kudu tanpa buntut na salinan propped.

Tapi mimitina nu peryogi mésér di pasar, "grandmothers", "sapu" kanggo salting. komposisi na bisa rupa-rupa, tapi hasilna salawasna asalna kaluar alus teuing. Dikumbah "sapu" kudu dipotong ku kituna pikeun ménta potongan euweuh patandingan panjang, sarta sliced aduk ogé pikeun nyampur uniformity. Teu hartosna, handap strewn unggal bank nutupan sagemblengna (sakuduna tetep ngeunaan sarua.) Aya ogé ngirimkeun belasan kacang cabe hideung, tilu - seungit sarta sapasang daun salam jeung cengkeh pucukna.

Dugi tomat dikumbah ngantosan di jangjang, Nyiapkeun larutan uyah (per liter 200-250 gram uyah, sarta batu, badag tur di mana waé bisi teu iodized!). Tentatively on bank bakal perlu 250-300 g brine, nu dina panas dituang sagala rempah. Sarta ngan sanggeus éta tomat jeung untreated (!) Cengkéh Bawang bodas anu dikirim ka bank. sésa slicing "sapu" luhureun fit. Bank topped cai tiis biasa, ditutupan ku hiji tutup hexanoic gently goyang-flips pikeun malah distribution uyah jero.

Salila tilu poé tepi aya dina tempat nu caang haneut (tapi teu di sinar panonpoé langsung), lajeng sahenteuna dua minggu - dina kulkas atawa dina balkon (lamun tiis) atanapi di gudang di jero taneuh teh. Sanggeus mangsa ieu tomat pickled dina kendi, asak dina cara ieu, anjeun bisa ngawitan nyobian. Sarta admired, tangtu.

Jeung minggu teh moal lulus

Tur upami eta kacida teu kaampeuh, tur antosan dua minggu sarta cikiih saeutik teu - dieu mangrupa tomat pickled rusuh! Bahan: buah tomat (asak tapi henteu lemes), peterseli, Dill, seledri (pikeun beam badag), 4-5 cengkéh bawang bodas sarta motong dina satengah lengthwise cabe. Cherry atanapi ek daun ogé mangpaat.

Omat na greens nyeuseuh jeung garing. Bumbu, chilli cabé sarta bawang bodas iklas on handap tepi, teras - ngurangan tomat, leuwih - kalawan saeutik bodas greenery. Brine: di cai (5 l) ngagolak, tambahkeun 5 sendok uyah sareng slide, sarta dua kali jauh gula. Tuang ngagolakkeun kendi brine, nutup si Udung. Abide dinten dina kamar salila tilu poé dina kulkas - jeung tomat asak dina rurusuhan pickled dina kendi siap!