Kumaha carana masak a kelenci dina oven, tah ieu lembut sarta flavorful

Rabbit daging - ilahar dina sipat -na pikeun produk, nalika disiapkeun leres, ngabogaan rasa unik. Sipat dietary kelenci geus lila geus dipikawanoh: eta ngandung loba beusi, protéin jeung, konsékuénsina, asam amino ésénsial, sarta kolesterol anu kirang ti loba meats séjén, dina spite eusi gajih na. Utamana mangpaat pikeun daging barudak kelenci. Hanjakal, préparasi pantes, janten tangguh jeung hambar, jadi pikeun matuh ku téhnologi préparasi kelenci pohara penting.

Kanyataanna, cara mun masak a kelenci nikmat , aya loba. Salah sahijina - roasting sakabéhna, tapi teu pilihan pangalusna: eta leuwih hade saméméh anjeun masak kelenci dina oven, motong kana lembar. Hadé pisan mun éta nyokot kelenci timbangan ngeunaan dua - dua sarta satengah kilogram: daging anak - komposisi paling nikmat na bergizi. kelenci domestik boga ambeu husus, tapi nilai gizi maranéhanana nyaéta luhur. Burke kelenci saperti kieu: kahiji, jadi dua bagian, luhur jeung handap, dina tonggong, lajeng suku nu dipisahkeun, keur ditinggalkeun sagemblengna hareup jeung pungkur anu dipisahkeun ku mendi. toraks dibagi kana sababaraha bagian, biasana dina dua sisi tina tulang rusuk nu dipisahkeun, sarta tulang tonggong sésana sarta motong jadi dua bagian.

Sateuacan anjeun masak teh kelenci dina oven, daging anu biasana marinated - eta ngidinan Anjeun pikeun ngaleungitkeun ambeu aneh tur nyieun daging leuwih lembut. Jang ngalampahkeun ieu, cocog sagala marinade baku pikeun daging jeung cuka sarta rempah, atawa anggur, duanana bodas jeung beureum, bir, utamana gandum, sakumaha ogé mayonnaise, mustard, minyak zaitun jeung sakabéh produk susu - kelenci maranéhanana utamana "cinta" nyaeta diantara hal séjén, sérum, sadaya digabungkeun jeung rempah. Ogé populér nyaéta pilihan tina soaking daging kelenci di cai tiis keur sababaraha jam: eta relieves tina odors perlu, tapi ambu pikaresepeun daging, kumaha oge, tetep. Tina rempah anu bodas alus teuing jeung jahé, lamun meunang leupas tina ambeu kedah, thyme na marjoram, upami eta kudu emphasized. Ogé kalayan daging kelenci sampurna cocog jumlah leutik kayu manis, cabe lada, Rosemary, Basil na bumbu Tengah sejen, anise, daun salam, cabe hideung, coriander, cengkéh, bumbu, berries juniper, garing atawa suung seger - eta sadayana gumantung kana resep. Ilaharna, merta dipaké cabe hideung, daun salam, bawang, uyah, jeung batur - ka kawijaksanaan goreng.

Rabbit di krim haseum - salah sahiji nu pang populerna kelenci resep jeung salah sahiji cara pangalusna tina cara nyiapkeun kelenci dina oven. Sateuacan anjeun masak teh kelenci di krim haseum, perlu ka soak atanapi marinate, tapi lamun kelenci teu imah - maksudna, prinsipna mah, teu perlu. buah kelenci lajeng kudu garing sarta ngagoreng di nyatu minyak dugi coklat emas, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun sorangan gajih, jeung tiasa di mana wae lianna. Upami Anjeun keur make bumbu Tengah - lajeng, tangtu, anu pangalusna minyak zaitun, bawang bodas tiasa. Lajeng mindahkeun daging dina mangkok kandel-walled pikeun baking, sarta di gajih overcook sarua 2 - 5, bawang kasarna dicincang, pasangan pilihan Morkovin jeung tomat sarta kabeh ngirimkeun ka daging. Anjeun tiasa nambahkeun sagelas anggur bodas - ieu bakal masihan rasa daging jeung softness. Sadaya ieu kedah Stew dina oven salila opat puluh menit - sajam, salami cairanana éta cukup, sarta kelenci teu kurban. Lajeng nyandak 400-500 g krim haseum, nambahkeun rempah dipilih, sarta lamun henteu tomat dipaké - suung bisa, tuang campuran hasilna ampir réngsé piring na simmer opat puluh menit dugi daging mimiti gampang dipisahkeun tina balung. Éta sasaena mun haseum pikeun keusikan éta haneut - lamun sambel teh bakal leuwih seragam. Mun cairan iraha wae panggung extinguishing teu cukup, Anjeun bisa nambah hiji cai saeutik. resep ieu - salah sahiji jawaban pangalusna pikeun patarosan "Kumaha masak a kelenci di oven", jeung loba pilihan pikeun persiapan na moal ngantep manehna bosen: maneh salawasna bisa ékspérimén jeung bahan anyar.

Salaku piring samping keur kelenci sampurna pikeun sagala Salad héjo, utamana lamun geus dipaké dina rempah Tengah, sarta lamun fungi nu - kentang, dipanggang atawa pindang. kentang ogé undercooked bisa ditambahkeun babarengan jeung krim haseum - dinya bakal seungit tur incredibly ngeunah.