Kentang pancakes. resep

piring Belarusian Tradisional - kentang pancakes - kitu populér di Rusia jeung Ukraina, jeung dina kanyataanana di nagara sejen, eta bisa geus dicokot salaku bangsa Slavia, atawa di kabeh internasional. Sanajan Belarusians yakin yén nyata masak pancakes anu mungkin ngan tina pepelakan root dipelak di tanah air bersejarah dahareun pisan unassuming, tapi ngeunah pisan tur damang ieu. Tapi saprak urang teu nyobian pancakes, asak dina aslina, kudu settle pikeun maranéhanana bahan anu aya.

Dilayanan pancakes dijieun tina kentang, resep nu ieu disadiakeun ku krim haseum atawa kalayan populér Belarusian "Machanka", nu perlu nyiapkeun sateuacanna ka, panawaran ka pancakes "Kalayan panas tina panas." Sangkan kuah incredibly ngeunah ieu, pancakes conferring ambu husus na rasa, perlu nyandak komponén di handap:

• smoked sosis;
• sapotong leutik tina ham;
• asin babi iga;
• gajih babi;
• krim haseum.

Persiapan: Bahan nu finely dicincang, nempatkeun dina pot, tambahkeun krim haseum jeung gajih babi na weary dina oven preheated salila 40 menit.

Kumaha carana masak pancakes dijieun tina kentang?

bahan:

• Lima kentang;
• Hiji hayam endog;
• ½ h. L. cabe hideung (taneuh);
• ciwit uyah;
• salah bawang;
• chive (pilihan);
• dua sendok tina minyak sunflower disampurnakeun.

Persiapan:

1. Kentang digosok kana grater a, alik jeung bawang, sahingga Ngahindarkeun kentang grated Browning.
2. beurat ditambahkeun tina endog digosok, asin, lada, bawang bodas (rasa na dimaksud), kneaded kalawan séndok a. Mun isina geus ngancik teuing cairan anu pangalusna pikeun tuang aci (sababaraha sendok), tuang sababaraha tipung, tapi teu desirable - pancakes dijieun tina kentang, resep nunjukkeun, moal jadi rada subur.
3. Fry nu pancakes dina frying pan well-dipanaskeun kalayan minyak nabati (kudu dihindari dina urutan pancakes anu lengkep submerged dina minyak, komo ngojay di dinya) dina dua sisi, péngkolan ti hiji nepi ka nu sejen dina sababaraha menit dugi coklat emas.
4. Ngawula kalawan krim haseum atawa sumping ka nyalametkeun di "Machanka" oven-asak pancakes kentang.

Resep piring henteu ngan disarankan pikeun nambahkeun sababaraha wortel, soda, slaked kalawan cuka, sarta sagala rupa komponén lianna. Sanajan kitu, Palasik resep dranikov ngandung kentang, bawang, endog, uyah jeung cabé, sésana - hitungan rasa. Loba fans sosorangan nambahkeun sadaya sorts pangan salila masak (sausages, sausages, jsb) - salawasna Tétéla ngeunah pisan jeung rada mahiwal.

Pancakes dijieun tina kentang jeung daging

bahan:

• hiji kilogram kentang;
• 300 g daging minced;
• salah bawang;
• 1-2 endog hayam;
• cabe hideung (taneuh), sarta uyah anu ditambahkeun secukupnya;
• masak - minyak nabati.

Persiapan:

1. Nyiapkeun Produk: kentang Polandia, bawang, daging sapi taneuh ngagiling.
2. Kentang ngilu (deet).
3. beurat lemes, tambahkeun uyah, endog, cabe.
4. Dina sapi nu nunda dicincang bawang, uyah jeung seasoned kalawan cabe hideung.
5. Di pan frying jeung kentang dipanaskeun minyak nabati thinly sumebar grated (kayaning muffins).
6. Di luhureun masing-masing "pancake" nempatkeun daging minced.
7. Ditutupan ku hiji lapisan ipis minced mince daging kentang.
8. Fry dina panas sedeng dugi coklat emas dina dua sisi.
9. Lajeng sadayana narilep pancakes di pan jeung Stew pikeun 5 menit dina panas sedeng.
10. Dilayanan ka méja panas kalawan krim haseum atawa asin sejen, sakumaha ogé pancakes dijieun tina kentang, resep nu ieu ditémbongkeun di luhur.

Ku kituna, éta amazingly nikmat asak piring nasional Belarusian nu fits ogé pikeun Minggu dinner kulawarga, jeung kadaharan mulya, henteu méré jalan ka rasa maranéhna pikeun sagala sejen, malah nu masak paling canggih.