Kumaha sangkan Crispy pickled cucumbers

Salah sahiji loba dipaké dina pelestarian sayur - a bonténg. Jarang lengkep tanpa tepung snacks, kawas pickled cucumbers Crispy. Sumuhun, na salaku bahan pikeun sagala rupa salads atawa masakan séjén maranéhna pisan umum. Eta sia noting yén resep pikeun cukup kosong misalna, bari maranéhna beda saling dina komponén lianna. hasilna nyaeta, paling sering, anjeun meunang hiji anu diperlukeun.

Ku kituna, pikeun nyiapkeun pickled cucumbers crunchy bubuahan tina ukuranana sedeng dipilih sarta ogé dikumbah. Mun aranjeunna pernah ngan ripped ti kebon Anjeun sorangan, teras ieu cukup, sarta sanggeus nyoplokkeun aranjeunna tina kokotor jeung lebu, aranjeunna cocog pikeun Pangaléngan. Mun sayur pikeun bari disimpen atanapi dibeuli di pasar, maranéhna kudu soaked di cai, éta bakal mulangkeun freshness maranéhanana. Dina waktu ieu, disiapkeun botol kaca. Hadé nyandak 1,5 atawa 2 liter. Dina masing-masing sahijina nempatkeun dina Dill payung, cherries daun, seledri, horseradish (jumlah ieu téh cukup satengah daun) jeung bodas (nu peryogi butuh sababaraha cengkéh, teu kedah teuing) jeung kacang polong cabe hideung. Sababaraha nambahkeun daun salam di dieu, nu hitungan rasa.

cucumbers soaked dikumbah dina cai ngocor tur diteundeun di bank. Ieu ogé dituang cai nu ngagolak keur 3-4 menit na solokan. Manipulasi ieu terus-terusan 2 kali. Sakali caina geus discharged kadua kalina, anu dituang kana kendi uyah (1 séndok uppers). Ogé dituang 2 séndok. spoons 9% cuka leyuran. Salajengna, wadah ngeusi cai panas, eta disiapkeun disegel lids, sarta cucumbers pickled Crispy diwenangkeun pikeun niiskeun.

Ieu kudu dicatet yén sababaraha ibu rumah tangga anu ditambahkeun kana kosong sababaraha aspirins. Dina hal ieu, éta antiseptik, mantuan nyegah prosés ngarugikeun anu lumangsung salila neundeun kaléng di imah. Ieu hususna leres pikeun maranéhanana anu teu boga gudang di jero taneuh atawa balkon, dimana anjeun bisa nyimpen spin.

Teu perlu pikeun nyimpen loba bawang bodas, sakumaha bakal ngabantu pikeun mastikeun yén cucumbers bakal ngahurungkeun flabby. The colder caina téh, nu bakal sayuran, hasil meunang leuwih crunchy tos soaked. preform gudang bank hadé tos sterilized.

Sangkan cucumbers asin, Crispy jeung ngeunah, aranjeunna dikumbah, ditambahkeun dina peti ngeusi brine, nu keur persiapan per liter cai dicokot uyah, gula, panggih cuka. Mun dua bahan munggaran nu nempatkeun sarua (salah séndok) nu 1 atanapi 2 (gumantung karesep), panggih teh sahingga séndok leutik. Leyuran ieu dibawa ka ngagolak, leuwih tiis, dituang kana bank, anu geus ngabohong cucumbers kalayan rempah. Disegel caps plastik kemasan na tinggaleun dina tempat tiis salila sawatara poé. Dua poé sanggeusna maranéhna geus bisa, upami hoyong, dahar.

Resep pikeun nu bisa nyiapkeun pickled cucumbers Crispy, anjeun tiasa nyandak salajengna. Dikumbah, soaked sababaraha jam dina bungbuahan cai obsushivayut, aranjeunna neukteuk off ti cap. Dina kaléng 3 liter payung tumpuk garing Dill, horseradish, daun currant hideung (2 lembar), bawang bodas, cabe hideung, cengkéh. Ieu ogé diteundeun cucumbers, ogé compacted. The kaléng ngeusi cai nu ngagolak, anu geus ditinggalkeun salila 20 menit. Lajeng anjeunna merges kana loyang. Salajengna, eta ditunda uyah, gula, cuka solusi 9%. Per liter cairan direbut hiji séndok zat ieu. Kabéh deui dibawa ka ngagolak sarta brine anu dihasilkeun kaeusi dina bahan sésana. Bank geuwat clogged, balikkeun leuwih, nutupan ku simbut pikeun niiskeun.

Gunana pikeun ngomong, asak leres bonténg marinated Crispy disimpen pikeun sababaraha taun dina tempat tiis. Dina hal ieu, brine teu wajib thicken. Upami ieu kajadian, Anjeun kedah muka eta kaléng jeung meakeun dahareun pas mungkin.