Lada: resep jeung poto. manisan wétan

manisan Wétan anu dipikacinta ku loba. Éta pisan ngeunah, Manisan seungit nu boga hiji masak aslina. Fret resep dibahas di handap, hiji amis pohara populér di India. Ieu oge ilahar di Nepal, Pakistan, Bangladés jeung bagéan Asia Kidul. Aya sababaraha resep pikeun dessert ieu. piring festive, anu geus disiapkeun keur libur na kali husus lianna. ngeunah ieu rasa lada dibédakeun jeung nilai gizi tinggi.

A Éntri leutik

Lada, anu resep nu bisa ngawengku sababaraha pilihan pikeun bahan, masak gampang. Aya sababaraha cara. Resep aslina ngandung lentils mung, kapulaga, kacang naon na ghee. Aya pilihan basajan. Contona, fret beysan, nu dipaké dina persiapan tipung kacang polong atawa chickpeas. saderhana resep deui, Rabi fret ngalibatkeun nambahkeun semolina. Di sagigireun bahan utama dipaké bungbuahan garing, rempah, wijen, atawa flakes kalapa. produk ieu masihan piring nu hiji catetan rasa anyar.

Resep aslina keur harmoni

perwujudan ieu dianggap persiapan dasar. Hal ieu dipaké ku chefs India nyiapkeun ngeunah ieu. Fret resep ngabahas satuluyna ngagambarkeun aromatik, éta piring ngeunah pisan tur euyeub. Pikeun persiapan dua gelas kedah lentils (mung kacang), 150 gram mentega ghee, salah cangkir crumbs almond, séréal 9 kapulaga na 2,5 cup gula tipung. Kahiji, ngamimitian digawé preparatory. Jenis lentils - mung - nyebarkeun dina lambaran baking dina oven na ngagoreng dugi warna emas. Salajengna, tipung ti séréal ngalakukeun sagala cara. Séréal of kapulaga kudu ditumbuk di mortir a.

Téknologi préparasi

dessert India geus disiapkeun saperti kieu. Dina mangkok alit, campur mung tepung asak buncis, gula tipung, kapulaga na almond dicincang. Salajengna, ghee ieu massa nempatkeun, anu perlu ngalembereh. Urang nambahkeun eta dina porsi leutik, saprak produk hardens gancang. Ti bahan ieu kami knead adonan. Tétéla amis. Anjeunna kudu boga konsistensi padet. Sahiji kudu gulung bal adonan, anu kedah janten kukuh sarta henteu eta. manik amis nempatkeun dina tempat tiis dugi tiis. Ukuran ngusulkeun jadi badag, ngeunaan sakumaha walnuts. Dua jam engké, éta geus mungkin mangga sémah maranéhanana dessert ieu.

Beysan fret

Lada - manisan India nu bisa disiapkeun dina sababaraha cara béda. Eta sadayana gumantung kana bahan anu dipaké. Nyiapkeun beysan fret kedah nyandak 1,5 cangkir tipung kacang polong, satengah cangkir mentega dilebur, tilu-suku tina cangkir gula, sareng dua spoons badag tina semolina. Ieu versi basajan tina persiapan, dimana jumlah minimum bahan. manisan wétan sapertos anu kawentar alatan betah jeung rasa. Sakuduna aya waktos nyobian dessert ieu tetep a kipas tina na keur hirup.

Persiapan beysan fret

Teundeun tepung dina frying pan jero tur gaul éta kalayan semolina. Lajeng nambahkeun kana massa ieu minyak jeung mix tuntas. Péngkolan teu panas pisan tinggi na tumis campuran dugi coklat emas. Ku kituna teu overheat, terus thwarted ku spatula kai. seuneu kuat moal ngidinan beurat merata browned sarta saréat moal jalan. Dina roasting diperlukeun ngeunaan 7-10 menit. Dina tungtungna kedah némbongan lezat, ambeu saeutik amis tepung, goreng henteu. Dina tahap ieu, cabut pan jeung tambahkeun gula jeung eta. Kabéh gaul ogé ngaleyurkeun gula, sarta saeutik saeutik tiis. Lamun hawa geus rada luhur ambient, ngawitan ngabentuk bal amis. Cool saréat jeung Preanger.

nambahkeun rasa

Méré rasa ngeunah anyar, nambahkeun bahan anyar. Manisan tina tipung gram téh rasa anyar jeung kelir. Nyiapkeun nyokot tipung gram 400 gram, 250 gram gula tipung, 450 gram mentega, 6 lembar kapulaga, 50 gram kernels kemiri disampurnakeun, 5 gram pala, kayu manis jeung 20 gram sarua chip kalapa. tipung chickpea méré aslina nutty rasa saréat.

Kumaha carana masak

Lada - manisan India, nu geus pasti patut hiji try. Kahiji, anjeun kudu ngagoreng saeutik nu kacangan sarta rendang kai. Ieu bisa dilakukeun ku cara naon baé, sanajan kalayan bantuan mangrupa pin rolling. Mentega kudu dilebur dina skillet a. Lajeng nambahkeun tepung kacang polong di dinya jeung masak campuran salila kira 20 menit dina panas low. Massa kudu terus meunang di jalan, ku kituna teu kurban. Lamun anjeun tingali rasa nutty ciri, tambahkeun siki kapulaga ditumbuk jeung bahan séjén. Sadaya campuran nepi ka rata sarta tetep dina panas salila kira 2 menit. Jadi bungbu bakal némbongkeun rasa maranéhanana di gaya pinuh. Lajeng mareuman panas jeung tambahkeun gula. Campur dugi rengse leyur na seragam. Tiis massa jeung therefrom manik lepim. Panén dina fret kulkas - rasa amis, nu bisa didahar di 1.5-2 jam. adonan teu nyangkut kana leungeun-Na lamun ngabentuk bal, maranéhanana kudu rada moistened cai. Top fret anjeun tiasa Sprinkle flakes kalapa atanapi hazelnuts taneuh.

Rava fret

India dessert Rabi fret - eta mangrupakeun saréat ngeunah pisan. Hal ieu disiapkeun dina dasar semolina ditambah bahan nu tangtu. bal amis kaluar pisan lembut sarta lemes. Pikeun dessert masak Anjeun kudu mawa sagelas semolina, anu bisa diganti atawa semolina ravoy, cangkir saparapat tina kalapa, 100 gram Hoey (bisa ngagantikeun susu condensed - 0,5 gelas), 12 spoonfuls ageung susu, dua sendok tina mantega dilebur (anjeun tiasa nyandak saeutik deui) satengah gelas gula, 12 potongan jambu, 5 séréal of kapulaga sarta spoonful badag kismis. Nempatkeun pan di mentega dilebur tur nambahkeun semolina nu. Ieu ditumbuk kacangan jambu jeung nempatkeun aranjeunna kana dua bahan munggaran. Fry beurat ngeunaan 8-10 menit. Antukna, éta robah warna jeung karakteristik bau nembongan. Campuran kudu terus aduk, mun teu napsu. hasilna mangrupakeun massa gembur tina coklat emas. Saterusna Tuang kalapa jeung Jisim ngagoreng salila kira 1-2 menit. Ayeuna nambahan hoyu. Lamun teguh, perlu pikeun ngilu. Mun anjeun teu mibanda bahan anu, teras nyandak susu condensed. Ieu dituturkeun ku gula. jumlah bisa ngaronjat atanapi turun gumantung kana leuwih sering dipake tinimbang anjeun. Tuntas campur sagala masakan bahan. Ayeuna anjeun kudu pon siki kapulaga sarta tambahkan maranéhanana ka bulk dina. Aya ogé nempatkeun kismis. Deui sagala campur ogé. Kiwari ieu giliran tina susu. Tambahkeun deui jeung knead tuntas. Susu kudu diserep, sarta gula - ngaleyurkeun. Dina tahap ieu, nyabut pan ti panas. Urang masihan massa pikeun niiskeun, sarta lumangsungna formasi manik. The palem bisa greased kalawan minyak nabati atawa moisten cai. fret siap diteundeun dina kotak sarta nempatkeun aranjeunna dina tempat tiis.

rasa lada

Sangkan nu dessert malah beuki seungit tur geulis, make rupa-rupa rempah. Cengkéh masihan ngeunah catetan anyar jeung saffron ngalelep deui dina warna emas nice. Candak cangkir semolina, 3 cengkéh, cangkir gula, séndok leutik kismis, saffron (sababaraha urat), satengah séndok tina kapulaga taneuh, satengah cangkir cai na dua spoons badag tina minyak ghee dilebur. Pikeun dimimitian ku cengkéh ditumbuk di mortir a. Pan jeung bumpers tinggi haneut nepi minyak keur dilebur sarta nyebarkeun cengkéh jeung kismis di jerona. Saatos bari kami nambah semolina jeung ngagoreng massa leuwih panas low, aduk terus ulah kurban. Semolina teu tiasa overdo, tapi diamkan saja atah teuing desirable, sarta harmoni anu bakal pisan caket. beurat Warna kedah coklat lampu. Saterusna, campuran ieu nyebarkeun dina piring a. loyang tuang cai sarta tambahkeun gula. Urang dipanaskeun campuran sarta nambahan saffron batang. Urang kulub aranjeunna sababaraha menit masihan bungbu éta rasa na jeung ambu. Pareuman panas jeung tambahkeun ka pan digoréng semolina. Nunda kapulaga ditumbuk. Kabéh gaul ogé. campuran mungkin sigana cairan saeutik, tapi sanggeus cooling éta bakal thicken. panutup Pan kalawan tutup sarta ninggalkeun pikeun 15-20 menit. Sanggeus adonan geus tiis rada, sarta eta bisa dicokot dina leungeun, terusna kana formasi bal nikmat. Lada, resep téh basajan sarta merlukeun saeutik waktos nyiapkeun, nu kabukti amis tur seungit. Saffron méré warna ngeunah hébat sarta sababaraha catetan rasa. The bal bisa ngahias a kacangan jambu atawa buah garing sakabeh. Sanggeus cooling, urang tambahkeun up dessert ka hiji kapal wadahna sarta dina kulkas.

tips

Pikeun rasa tina kapulaga ieu jenuh, kudu ditambahkeun di tungtung goreng. Kadangkala susu resep hadir, nu ngajadikeun adonan lemes tur elastis. Tapi lamun harmoni disimpen pikeun sawatara waktu, éta téh pangalusna teu make produk perishable. bal réngsé disimpen dina kulkas salila kira 1-2 minggu. Lamun adonan geus thickens cair diala sarta, éta kudu ditahan saeutik kana seuneu. Ngan ulah poho pikeun aduk dinya terus ulah kurban. India Ngepaskeun, resep nu tiasa milih dina kawijaksanaan anak, bakal ngahias méja amis.