Kumaha carana masak di chops sapi?

Saméméhna, ibu rumah tangga ngora éta teu gampang: lamun indung anjeun atanapi batur nutup baraya ieu masak, jadi masalah di masak anjeun teu boga, tapi lamun teu boga salah nepi ka ngandelkeun - resep dikumpulkeun bit ku bit: babaturan, babaturan nya, di buku. Sabaraha basajan kiwari - Internet mantuan cooks novice dina pilarian resep maranéhanana. Mimitian nyiapkeun hadé jeung masakan basajan tur umum. Kuring ogé hoyong ngabantu beginners na ngobrol ngeunaan kumaha carana masak di chops sapi. Dina dasar piring Palasik ieu bisa disiapkeun tur leuwih kompleks.

Hal kahiji pikeun nginget - kualitas sagala chops gumantung utamina dina kualitas daging. Kuring meuli daging ti seller sarua di pasar, nu sorangan mantuan kuring milih sapotong pangalusna keur ieu atawa piring éta. chops sapi ditangtukeun cukup lemes sareng juicy, upami aranjeunna nganggo daging pedet masak. Anjeun oge bisa milih sapi tenderloin.

Kumaha carana masak di chops sapi, nu maranéhna geus tétéla juicy jeung tender? daging seger anu diperlukeun bisa marinated (preferably 3-4 jam, tapi teu kurang ti hiji jam). Cicingeun I ngabejaan Anjeun yen ampir kabéh lalaki nu senang dahar chops - aranjeunna, salaku hunter a di haté, kawas rasa na bau a daging Freshly disiapkeun.

Tur ayeuna kuring bakal ngajelaskeun dina leuwih jéntré prosés cara masak di chops sapi. Perlu nyokot produk handap: a pound sapi, sababaraha endog, dua sendok tina minyak sayur jeung tilu sendok crumbs roti, lada hideung uyah secukupnya nempatkeun.

Mimitina nyeuseuh jeung cut sapotong daging peuntas sapi sisikian 6-8 bagian. Lajeng hiji-hiji urang nempatkeun sliced daging pedet di dewan jeung ngusir ti dua sisi. Sanggeus éta, unggal sapotong uyah daging, Sprinkle kalawan cabé. Bari prosalivaetsya daging kami, urang migawe persiapan adonan. Jang ngalampahkeun ieu, sababaraha endog, ngéléhkeun nepi ka rata. Sateuacan Anjeun frying nu chops, nempatkeun sagala buah di mangkok kalayan adonan pikeun sajam, salila waktu daging anu lembut sarta juicy. Dina piring misah tuang tilu sendok crumbs roti.

Nempatkeun loyang kana seuneu, urang panas eta, tuang minyak nabati. Tur dimimitian ku frying chops. Ganti, dip unggal sapotong daging di adonan mimitina, lajeng masihan adonan ngeclak off, chops lajeng boned di breadcrumbs.

Tumis kami steaks di adonan dina panutup anu acan sagemblengna ditutup. Suffice ka manggang pikeun 10-15 menit unggal jalan. Sakali kabentuk kulit browned, seuneu kudu rada abated. Teras we nambahan nepi sagala chops di pan, panutup, masihan aranjeunna steamed sapuluh menit.

Éta sakabeh rusiah ngeunaan kumaha carana masak di chops sapi lembut sarta lemes.

Ngawula ka chops kalawan salads seger, contona, radishes na kol, tomat, cucumbers, kangkung atawa daun saladah dina sakabéh kombinasi mungkin.

Ku chops sapi, anjeun tiasa ngalebetkeun kentang mashed, sereal atanapi pasta.

Chops dijieun malah ti babi, hayam daging, Anjeun bisa nambah aranjeunna ka suung jeung kéju. Salah sahiji resep favorit abdi - cutlets Hayam jeung suung. Kuring baris babagi poto eta sareng anjeun. Ku kituna, urang kedah nyandak 0,5 kg payudara hayam, 2 endog, sababaraha sendok tipung, hiji sendok mustard, 300 gram. suung, salah sirah bawang, 100 gr. kéju teuas, sapasang minyak spoons sayur, saos tomat, uyah, taneuh cabe hideung.

Urang baris nyiapkeun piring dina dua hambalan. Parse payudara hayam on lapisan sarta ngusir aranjeunna, asin, lada, tur sisihkan sakeudeung. Samentara tumis suung jeung bawang dina minyak nabati (suung potong platélét badag). Fry dugi ka suung anu enteng browned. Bari suung digoréng, urang baris nyiapkeun adonan. Endog whisk, nambah spoonful tepung, a ciwit uyah sarta séndok téh mustard. Nurutkeun kana viskositas adonan kudu meunang adonan kana pancakes.

Lamun suung anu siap, sisihkan pikeun niiskeun aranjeunna, bari maranéhna sorangan anu dimimitian tumis nu chops. Dip dina potongan adonan daging sarta sumebarna dina pan dipanaskeun, sarta ngagoreng teu leuwih ti 3 menit adonan mung gripped.

Lajeng, dina lambaran baking, greased kalawan minyak nabati, nyebarkeun chops, sarta dina luhureun unggal nempatkeun hiji spoonful tina suung digoréng, a saos tomat saeutik jeung ditutupan aranjeunna kalayan kéju grated. Ieu hasil dina jaket bulu chops kalawan suung jeung kéju. Ayeuna kabeh ieu "kageulisan" nempatkeun Panggang pikeun 15-20 menit dina oven, nu urang prudently warmed ka 180 derajat.

Nya kitu, anjeun tiasa ngadamel nu chops sahiji sapi jeung suung atawa babi.

Salaku bisa ningali, resep téh basajan, jeung lamun anjeun meunang leungeun, lajeng tétéla henteu ngan geulis, tapi ogé piring ngeunah pisan. Ngarasakeun hidangan anjeun!