Supa sup dijieun tina suung porcini garing: resep jeung poto

Jalma anu acuh ka suung, meureun moal. Loba jalma buka kumpulkeun aranjeunna. diversity jamur di clearings leuweung metot sarta ngajadikeun rék kumpulkeun saloba mungkin, masak, ngahibur, bagikeun resep alus. Diantara kabéh raja nyaéta supa bodas, boletus disebutkeun. Paling geulis, paling enak, paling coveted ... Borovik bisa dilayanan, goreng henteu. Sajaba ti éta, kasebut nyaéta dimungkinkeun pikeun masak sop tina suung porcini. Resep, nu bakal dibahas salajengna, dipikanyaho seueur, upami teu kabeh.

Pilihan kahiji

Nyieun sup, Anjeun kudu:

• suung bodas - 0,5 kg;
• Kentang - 0,5 kg;
• bawang - 1 pc;.
• Uyah (rasa);
• minyak (pikeun persiapan zazharki);
• greens;
• krim haseum.

Suung taliti dikumbah, potong buah (teu kacida gedéna tur) eusian 0,5 liter cai sarta ditunda gas. Buang lavrushku, kacang cabé, rempah lianna, tumut kana akun rasa tina anggota kulawarga. Anjeun teu bisa nganggo suplemén, ngan ninggalkeun bau supa. Lamun caina geus dimimitian pikeun kulub, lajeng neruskeun masak pikeun sejen opat puluh menit, teu forgetting ngaleupaskeun busa.

Candak wortel, bawang potong buah leutik. Lajeng tumis eta dugi coklat emas bulak, tuang wortel. Neruskeun masak nepi dugi wortel mangrupakeun lembut. Kentang nu dibebaskeun tina mesek nu, crumble kana batu tur rolling di kaldu nu asak suung. Tambahkeun bawang gorengan jeung wortel. Kahayang pikeun pariksa dina kentang. Ngawula kalawan greens jeung krim haseum.

Supa sup jeung suung porcini bisa masak jeung bawang bodas jeung mentega. Sarta nyieun piring beuki keusikan, tambahkeun bihun.

Ayeuna kami ngabejaan carana masak sop sejen tina suung porcini.

Resep sup jeung mie homemade

bahan:

• suung bodas - 5oo gram;
• mi - 80 gram;
• minyak (atawa dilebur mantega) - 50 gram;
• bohlam - (leutik) salah;
• Dill;
• peterseli;
• krim haseum.

Pikeun mi butuh:

• 400 gram tipung;
• mentega - 2 sendok;
• cai pindang dina suhu kamar - 5-6 spoons.

Kahiji hambalan masak

Mi ngalakukeun ieu: Tempat tepung di dewan a, sangkan reses a. Dina mangkok aduk minyak jeung cai, tambahkeun sawatara uyah. campuran hasilna ieu dituang kana tipung trickle di papan tulis. Knead adonan. Lajeng sésana dua cangkir tipung anu laun ditambahkeun kana meunang tiis. Upami diperlukeun, tambahkeun cai. Gulung kaluar adonan, potong strips, tegalan aranjeunna dina tempat panas. Éta sadayana mi siap.

leg kadua

Ayeuna masak sup jeung suung bodas. Ngumbah suung, potong batu, Tos di pan jeung kulub kaldu pikeun opat puluh menit dina panas low. Teras we Tuang indomie, uyah, neruskeun masak. Passeruem dugi bulak bawang coklat emas, abon cingcin, sarta babarengan jeung Dill disusun jeung peterseli nempatkeun kana pot. Nambahkeun hiji pat tina mantega. Hiji atawa dua menit malah kulub sarta piceun tina panas. Éta sadayana siap supa sup jeung suung porcini. Ngawula, seasoned krim haseum.

pilihan séjén

sup supa liar bisa pindang, nyokot duanana hadiah kai seger jeung garing. ibu rumah tangga Thrifty nyieun olahan keur usum. Aranjeunna garing suung, pickled, tuang tipena béda lemak. Kituna, ieu awéwé sok aya kebat jar atanapi porcini.

Ayeuna kami gé nunjukkeun anjeun kumaha carana masak supa sup dijieun tina suung garing. Ngan dicatet yén beurat porcini garing, nu bakal dipaké di 8-10 kali kirang ti seger. Sateuacan masak maranéhna kudu soaked dina cai. Éta leuwih alus pikeun ngalakukeun éta peuting.

urang kedah nyandak nyiapkeun sop:

• suung - 1,5 cangkir;
• mi ipis - 80 gram;
• Kentang - 5-6 leutik;
• wortel - 1-2 lembar;
• bawang - 2 PCS;.
• peterseli (root) - 1 pc;.
• sprigs of Dill;
• minyak sunflower (pikeun zazharki);
• rempah, uyah (rasa);
• seledri (urang kudu root a) - salah sapotong;.
• krim haseum (rasa).

prosés persiapan

caina, nalika éta geus aya ayun pinuh, Tos suung disiapkeun. Lajeng, peterseli, seledri, bawang, wortel, masak keur pinuh lemes.

Disiapkeun strips kentang nambahkeun mun sup, nyabut sayuran aya anu dilas. Tuang zazharku (wortel mawa ka kondisi lemes kadua pikeun ngagoreng bawang bulak warna emas), cabé, daun salam. Pastikeun ka mangsa jeung uyah.

Nambah mie, sarta saeutik engké - nu greens.

seuneu ngurangan, 10 menit masih tetep pan ka dinya jeung tutup nutupan. Supa sup disiapkeun ti suung garing. Eusian piring nu, bungbu krim haseum.

Remen melang manggihan awewe nu boga imah ngaganti mi sa'ir. Tangtu, buckwheat ieu dituang kana sup loba saméméhna ti bihun. Kadangkala suung kulub dugi satengah, teras Passer kalayan wortel, bawang daun. Lajeng deui dialungkeun kana pot.

Pilihan pikeun dahar daging

Anjeun tiasa masak kaldu daging tina supa sup dijieun tina suung porcini garing. Resep persiapan anu basajan tur lugas. Pikeun masak nu peryogi:

• Daging - 300 gram;
• suung garing - 1,5 cangkir;
• bawang - 2 PCS. nilai rata;
• wortel (leutik) - 1 pc;.
• Lavrushka, peppercorns, uyah;
• krim (cream) pikeun ngecas;
• greens (Dill, peterseli).

Supa sup dijieun tina porcini garing: resep

daging nempatkeun kana cai jeung masak nepi lembut, teras nyandak kaluar jeung keur ditunda. Kaldu tuang suung (disiapkeun sateuacanna, nyaeta soaked sapeuting di cai). Nempatkeun lada na ogé lavrushku, uyah jeung masak wae menit 15. Lajeng motong kentang julienne, bawang gorengan jeung wortel, teuing, maledog kana pot. Masak nepi lembut.

Daging motong di Jumlah servings, sarta nambahan dina menit panungtungan goreng. Dahar dina tabel, nempatkeun hiji spoonful of krim sarta sprig of Dill, peterseli (anu anjeunna mikanyaah).

kalawan susu

Anjeun tiasa masak kalawan supa susu sup dijieun tina suung porcini garing. Resep di piring, urang bakal ngabejaan Anjeun ayeuna. Ieu ngabutuhkeun:

• -2-4 kentang umbi;
• bawang - hiji hal;
• suung garing - satengah gelas;
• sunflower minyak - 1 sdm. séndok;
• susu - satengah gelas anu;
• Dill, uyah (rasa), peterseli.

masak sop

Suung ngaleungitkeun peuting dina cai spring. Saatos 8-12 jam, potong buah, nunda dina wadah ngeusi cai. Kulub pikeun 35-45 menit, lajeng nambahkeun kentang, crumble kana keureut leutik. Lajeng usum kalawan piring uyah. Wortel jeung bawang rasana, nempatkeun kana sop, diasah jeung susu. Masak nepi lembut. Nalika porsi naburkeun kalawan bumbu seger.

Bisa dikaluarkeun tina sup supa nu asak na Stew dina minyak, nambahan bawang, wortel, rempah. Lajeng mulang ka pan dina hidangan ampir asak. Sababaraha susu ibu rumah tangga dikocok kalawan hiji endog jeung tuang di campuran nyanghareupan ahir goreng.

kacindekan

Ayeuna nu nyaho kumaha carana sangkan supa sup dijieun tina garing suung porcini. Resep henteu salah, loba di antarana. Kituna, milih diri hiji anu pangalusna meets gagasan kami tina supa sup. Jeung bon appetit!